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清华大学中国餐饮人高级职业经理培训课程 |
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| 举办日期：2008年10月14日 |
课时安排：2个月 |
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| 上课地点：北京 |
培训类型：行业管理 |
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餐饮行业快速、持续地发展，已逐步进入投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。餐饮企业未来发展所面临的障碍之一即是匮乏既懂企业管理，又具备资本运作、信息技术等方面知识型、复合型管理人才。中国餐饮人高级职业经理培训课程就是针对此需求而开设, 是全面提升能力的最佳快捷方案。
学员可以通过14门系统课程的学习在3个月内快速高效地掌握企业管理课程的核心精髓，将所学知识迅速运用到实践中去，提高经营管理的分析能力和决策能力，从而使企业蒸蒸日上，蓬勃发展。
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4学院派和实战派老师联袂授课，悉心指导，有效提高综合能力。
4理论与实践紧密结合，提高管理能力，增加解决组织问题的缜密性和有效性；
4与业界中青年才俊共同学习、研讨交流、群策群力，并在学习中建立广阔的人际脉络。
证书颁发：
学员完成全部课程并通过考核合格者获得中国餐饮人高级职业经理培训课程结业证书，证书加盖清华大学教育培训专用钢印。
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本课程将紧紧围绕现代餐饮企业经营管理中企业经营者的14个方面的问题，进行系统研修，使学员全面提高系统思考能力和综合管理素质。
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核心课程 |
·职业经理人素质提升
·领导力提升演练课程
·企业忠诚度与职业生涯规划
·采购管理与成本控制
·消费者行为分析与营销决策 |
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专业课程 |
·餐饮战略执行与经营管理
·餐饮人力资源管理
·餐饮企业信息管理
·餐饮整合营销与品牌传播
·餐饮管理法律实务
·餐饮财务管理
·餐饮企业如何应对媒体危机
·餐饮现代厨房管理
·食品卫生与安全 | |
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• 中国餐饮业、饭店业、酒店业从事餐饮管理的高、中层职业经理人；
• 餐饮企业接班人、预想进军餐饮行业的相关人士；
• 具备专科或以上学历，具2年以上工作经验，或3年以上工作经验；
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课程名称：清华大学中国餐饮人高级职业经理培训课程
学习期限：学习期限3个月，每个月集中4天授课，共96学时。
研修时间：2008年10月14日
举办地点：清华大学
课程费用：￥9600元/人（包括授课费、讲义费、教室租用费、教学管理费和文具资料费用；食宿统一协助安排，费用自理）
开户行：工行北京分行海淀西区支行
户 名：清华大学
帐 号：0200004509089131550
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