在食品的产品创新中，如何做到“花小钱，办大事”？又如何做到“开发一个，成功一个”？
作为一个创新者，我们要学会 “傍大款”，对于企业来讲，要么你不去登山，要么你就去攀登最高的山峰。而最快捷的成功办法是踩在伟人的肩膀上，踩在大人物的肩膀上。
为什么傍上大款就能花小钱、办大事呢？
因为我们所谓的“大款”，其实就是社会时势，是社会发展大趋势。
“天下大势，顺之者倡，逆之者亡。”
条条大路通罗马，把握大势就是找到最近的那条路。“最近”是指离大势最近、离事物的发展规律最近。
孙子兵法云：“故善战者，求之于势，不责于人”。
娃哈哈宗庆后也说：“下围棋时，落下的第一颗子，绝不是为寸土而去。‘先取势，后取利’，这是高手的境界。势上来了，利挡都挡不住。”
食品产品创新的目的就是抢占市场制高点，抢占“势”。
此即为“时势造英雄”。
那么，什么是我们要去傍的大款呢？或者说，什么又是我们要去把握的时势呢？
笔者根据多年对食品行业的研究和实战，总结出食品业产品创新的“时势造英雄六招”：
第一式、把握主流消费的趋势
上海超限战策划公司的观点是，食品的产品创新，应该走主流化道路，只有把握主流消费的趋势，才能取得产品创新的成功。
现代主流消费趋势有哪些呢？我们如果稍微留心，就会发现现在的主流消费趋势很多很多，诸如：环保、运动、时尚、保健、旅游、娱乐、升级换代，等等。
而每一个主流趋势，都是我们产品创新时可以利用的“大款”。
饮料加运动的社会趋势，构成运动饮料；
牛奶加保健的社会趋势，构成达能碧悠润肠牛奶；
将果汁与蔬菜汁混合，再嫁接娱乐，就创造出喝前“摇一摇”的农夫果园。。。。。。
我们再从中国饮料产业发展过程的回顾中，就不难发现：现有饮料市场强势品牌几乎都
是伴随着某一主流趋势的兴起而成长的。从某种意义上说，我们甚至可以认为饮料业是一个“时
势造英雄”的行业！
主流趋势的兴起成就了品牌……瓶装饮用水成就了娃哈哈和乐百氏，茶饮料的兴起成就了康师傅饮料，果汁饮料成就了统一饮品，功能型饮品的兴起成就了脉动……
