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汤文化的复兴者

中清企业培训网  2008-10-31 8:44:00  作者:王广伟  阅读人数:205

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  似乎在不知不觉中,聚医堂滋补汤已横扫中国市场,同时还在全国开了一百多家连锁店。有人因此感叹:中国滋补汤产业界已崛起一个“巨人”。

      在这个“巨人”的背后,有一个低调的男人,他就是聚医堂品牌创始人王朝辉,一个有血有肉,有情有义的男子汉。

      成功源于做人

      王朝辉人很精致,平时不喜欢抽烟。朋友们都喜欢开他的玩笑,说“你究竟都吃些什么,怎么越来越年轻了!”其实,他本来就是年轻的,今年还不到40岁。

      有人说,“王朝辉是运气好!”我不太赞同这种说法。与他的交往,我感到王朝辉主要是人品好。他的成功首先应该归结到他做人的成功。几乎所有与他来往过的人对他都有这样的评价,“王朝辉做人是没话好说的”。朋友是这样说,给他打过工的人也是这样说。“忠厚、勤快、宽容、低调”是他为人处世的一贯准则。

      “一方水土一方人”,一个人性格和品德的形成总是离不开他生长的环境和成长的经历。山东潍坊一带素来民风淳朴,王朝辉就出生在那里。他的人生简历无暇无疵,造就了他坦诚待人的品质。

      了解他的人都知道,他是一个人情味很重的男人,凡是和他有过交往的人,都会被他的实在、真诚和热情所打动。我认为,王朝辉成功最根本的一条就是做人。默默地奉献,不喜张扬,踏踏实实做事,认认真真做人,这就是王朝辉,中国滋补汤产业化之父。

      人品无价。人品也是资本。

      说起现在在做的滋补汤,王朝辉谈起了自己的老母亲。在中国,鸡汤不是随便就能喝到的,它饱含着家人的关心和爱护。“上学每个月回家休息的时候,母亲就为我杀一只小鸡补充营养,我就能喝到母亲亲手为我煲制的鸡汤。橙黄的汤底,用筷子一插就酥烂的鸡肉,直到现在还时常让我想起,一想起来心里就暖洋洋的。幸福的感觉就是喝鸡汤的感觉”,王朝辉这么向我描述。“中国人对鸡汤的感情,已经浓的化不开了。”王朝辉话题一转,又回到了他精心准备的聚医堂滋补汤的项目上,“所以,我们的项目还是很有市场的。我们卖汤的目的之一就是唤醒隐藏在大家记忆深处的爱,二是确确实实地为消费者准备一份有营养的食品,给消费者一个新的选择。”

      用创意打开医院市场

      聚医堂作为一个食品行业的新丁,直接走超市、商场路线,靠财力与市面上的大企业打对攻,既是不现实的,也是不可能的。如果走超市路线,必然需要高档的包装。而与高档包装不成比例的是,这种包装的汤只能是冷汤。而在中国的传统观念中,汤应该是热气腾腾的,这显然与消费者的预期不符。再者,王朝辉想卖的汤是传统意义上的带肉的汤,而不是那种能照出人影的汤水。走超市路线的话,要满足消费者的这些需求,确实比较有难度。中国人对汤是很重视的,要不就不做,做了就不能凑合。经过仔细的判断和慎重的分析,王朝辉决定暂时先不启动超市路线。

      经过缜密的研究,王朝辉制订了一个令人拍案叫绝的销售方案。他提出在聚医堂发展的前期,集中力量做住院病人市场,这一方案的好处非常明显,消费人群集中、购买能力强、购买欲望旺盛、便于广告宣传等等。
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