|
6． 胜出人员原岗位空缺由本店厨师长提拨人员补上，或从其它分店调任。
7． 各店必须严格服从调令安排，从大局着想。认真做好公平，公正选拔优秀管理人才的重任。
8． 大力鼓励员工自行毛遂自荐报名，厨师长要大力支持。
二． 考核内容。
1． 面试（语言表达、沟通能力）总分为：80分
考核内容：
对企业的了解程度，对该岗位的了解等。
2． 笔试（管理能力）总分为：80分
考核内容：
《中层经理管理核心技能》及厨房制度、“5S”管理
3． 实操（技术水平）总分140分
考核内容：
该部门出品，刀工等
三． 评委、考官成员
1． 行政总厨：刘永斐
2． 广州区域总厨：邓子军
3． 东莞区域总监：孙德胜
4． 人力资源部经理：钟华丽
5． 技术总监：宫晓明
6． 场记，公正员：周现豪
| 
