“啤酒是酒还是饮料？” 

      “你管他是酒还是饮料，好喝不就完了！” 

      “但是，你是把它当酒喝还是当饮料喝呢？” 

      “我靠，这个问题重要吗……” 

      “不重要吗？对于策划人就重要。” 

      “别，咱们喝啤酒吧，……，也许是喝饮料？” 

      某日和一个朋友一起喝酒时，突然有了上述的对话。 

      关键问题是人们是把啤酒当什么喝？ 

      啤酒是酒还是饮料？这个问题对于普通人来说确实不是很重要。按照科学分类，啤酒应该被认为是酒精类饮料。但是，对于啤酒的生产商、经销商来说，这个问题就不简单了。 

      有人说过：“你是什么不重要，消费者认为你是什么才重要”。因此，关键不是啤酒是酒还是饮料，而是人们是把啤酒当酒喝还是当饮料喝。 

      在俄罗斯，我认为人们把啤酒当作饮料，不但是饮料而且是像饮用水一样的大众饮料。每天在大街上，地铁站里，拿着啤酒当水灌的人比比皆是。以前我以为俄罗斯人除了伏特加酒不喝别的，其实不然。随着新一代的成长，啤酒逐渐占据了这个“嗜酒民族”人们的心和胃。有统计显示，早在2002年啤酒就首次超过伏特加的销量（63亿美元）。 

      那么在中国呢，人们把啤酒当作什么喝呢？我想应该是酒，不是饮料。 

      我们对啤酒的消费场所和对应饮用方式进行分析，可以看到啤酒的主要消费场所是在餐饮渠道、夜场、饭店、酒吧、咖啡馆、活动场所等，消费的方式大多为即开即喝。另外就是家庭饮用，消费场所多是商超等卖场。而在俄罗斯以及欧洲等国司空见惯的边走边喝，把啤酒当成解渴饮料的情况在中国也不是没有，但是是另一番情景：多数是一些农民工兄弟拿一瓶低档啤酒边走边喝，即解渴又能解乏。（这里我声明没有半点贬损民工的意思）好像在生活中，我们经常能看见人们手拿矿泉水或者可口可乐边走边喝，没见哪个衣着光鲜的人手拿一瓶啤酒边走边喝吧。这是不是从一个侧面说明，中国人不把啤酒当饮料喝呢？ 

      从上面的分析，我们看到，中外消费人群对啤酒的心理认识不尽相同：外国的啤酒爱好者的消费环境更加广泛，啤酒的饮料属性在国外更强一些。中国的啤酒消费环境稍显定式，啤酒的酒水属性更强一些。 

      通过以上的分析，我们对国产啤酒品牌的市场营销策略和定位也许有一些更新的认识。 

      国产啤酒品牌如何乱中取胜？ 

      据悉，中国啤酒年销量已突破3500万吨，成为全球最大的啤酒市场。这一市场的规模目前正以每年6%至7%的速度在扩大。预计今后10年内，世界啤酒市场增量中50%将来自中国。 

      面对蓬勃发展的中国啤酒市场，世界啤酒生产商自然虎视眈眈。目前百威、喜力、嘉士伯、朝日、波罗的海等海外品牌已经不同程度的进军中国市场。全球第一大啤酒商美国AB，全球第二大啤酒商南非SAB也纷纷控股国内的啤酒生产商。一场血雨腥风的啤酒大战在所难免。