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聚医堂滋补汤2008年异军突起
中清企业培训网 2008-9-26 9:25:00 作者：王广伟 阅读人数：73
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2008年，中国经济面临着太多的困难和不确定性因素。受国家宏观调控的影响，许多中小型企业纷纷倒闭。在这动荡的经济浪潮中，很多企业如履薄冰，举步维艰。但是却有一个企业在众目睽睽之下，大规模的进入了市场！这就是聚医堂世界华人连锁机构。
聚医堂凭借对中国汤文化的深入发掘和创新，倡导对症食养法，全面刷新了传统药膳观念，将中国传统的药膳汤带入了全新的产业化时代，为追求健康的现代人提供了一种新的健康解决方案。聚医堂凭借其独特的产品和人群定位，为它开发市场打下了坚实的基础！
首先，他们选定了产品，就是汤。“宁可食无肉，不可食无汤”。汤羹，几乎是人人喜爱的食品。不但一般家庭不可或缺，佳宾宴席也是少不得的，故有“天下第一菜”的美称。在我国，汤文化的基础经历五千年的不断积淀，在人们心中早已根深蒂固，很多地方都有自己的特色汤羹。所以，汤市场的发展空间巨大，专家预测未来几年将是中国汤品市场大发展的时机。同时，汤市场上鲜有竞争对手，纵观世界食品行业的开发研制，唯有汤没有被开发。
其次，针对医院病人的独特定位。医院病人市场，是一个非常独特的市场，人群集中，而且消费能力非常强。据调查，尚无任何汤羹类产品来针对这块市场进行开发生产。举一个最浅显的例子，一个人生病住院了，在住院或者休养期间除了吃药，同时他还需要一定的营养补充，而且这种营养是需要有一定功能性的。聚医堂将这个新开辟的市场称之为住院病人的营养市场。
第一，病人有强烈的需求。
由于一般的食品都是硬食，需要病人长时间咀嚼、消化，来吸收其中的营养，因此，不适宜身体虚弱的病人食用。现在的人们都懂得，汤更利于病人对食物的营养吸收。更重要的是还有不少人也都知道，由某些特定材料烹制的汤羹还具有配合病人辅助治疗的作用。也就是说，消费者有这方面的需求，而且需求非常强烈。因为在住院中，做这种药膳汤是非常不方便的。如果有这种营养汤，就会解决他们好大的难题。
第二，购买药膳汤的人与消费药膳汤的人是分开的，家人都会乐意购买，以表示自已的关心，它们不会太关心价格问题。
住院病人是一个特别的市场，一般人的观念中都会认为住院是一件特别大的事。所以无论从病人还是病人的亲人，都会想方设法的给病人进行食补。除了给病吃药以外，还会在营养上给病人一个支持。而在所有的支持品中，汤包括羹粥是公认的好东西，被广泛的病人家属以及病人所接受。而某些特殊的病，医生更会建议病人进食流食，汤羹则成为唯一的选择。
第三、探望病人的送礼市场，在中国是非常大的。
这里我们单指看病人的送礼市场。这个市场也是非常大的。在市场调查中我们发现，一般人送礼会在超市中购买，而超市中可供选择的礼品是非常有局限性的，一般会选择牛奶、鸡蛋等产品，以及一些水果和保健品。但是这些产品大多没有针对性，对于病人能不能起到进补或者辅助治疗的作用很难得出答案。这样的礼品对病人、对送礼者都不是最佳的选择。我们的汤羹产品一旦出来，具有针对性的进行产品开发，对于不同的病人研制不同的材质的汤羹，并强调产品营养对病人病情的具有针对性的进补作用，是非常容易接受的一个概念。这样，公司的产品必然会利用“第一个”的效应抢占很大的一块市场，填补这个市场的空白。
第四，住院病人市场，人群集中，容易传播。会节省很多传播费用。
这一市场目标人群非常集中，广告宣传具有很强的针对性，容易后期市场推广，不会浪费过多的金钱和精力在推广上。我们不需要花大的钱去做电视广告，如果有钱当然那更好，这样就更容易全方位的提高知名度，拓展市场。
聚医堂如此准确的产品定位和独特的人群定位，为其开发市场做了很好的铺垫工作。一年快要过去了，聚医堂作为中国第一汤品牌，中国滋补汤产业化之父，非常漂亮的初步的完成了在竞争激烈市场建立根据地的任务。他们的口号是不战则已，战则必胜。”战则必胜”着实应当归功于他们精准的市场定位!
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