随着生活水平的提高，果汁饮料越来越受到消费者青睐。然而，消费者购买果汁产品时，经常会发现这样的现象，比如有的产品标着“100%果汁”，但其产品成分却标着“水”，而非预想中的原榨汁；有的“橙汁饮料”果汁含量只有22%，却宣称“蕴含纯正鲜橙原汁”。正是由于部分果汁产品国家标准的缺失，导致目前市场上果汁产品质量良莠不齐。为了改变目前产品标准滞后或缺失的现状，有关部门制定了碳酸饮料、浓缩橙汁和橙汁及橙汁饮料等三类产品的国家标准草案并予以公布，待征集意见修改完善后，正式发布实施。

 

据介绍，两项橙汁的国标均对糖分进行了限定。国标里的“浓缩橙汁”是指“采用物理方法从橙汁中除去一定比例的天然水分制成的制品”，其中复原后可溶性固形物不小于20%，相对密度不小于1.045。国标规定的“橙汁饮料”，其果汁含量不能低于10%。对在浓缩橙汁中加入浓缩时失去的等量水分制成的产品，国标明确定义为“复原橙汁”。国标草案规定，橙汁中加入的糖不得超过50g/kg，也不得向橙汁中同时加入糖和酸味剂。

 

 

来源：济南时报